Chezmorandi at school! Corso di Cucina Naturale!
Ciao a tutti, eccomi appena tornata dal mio primo laboratorio di cucina, neanche il tempo di togliere le scarpe che sono qui a scrivere:) Questa sera presso l’Agriturismo Corte all’Olmo di Brutti Vanda, che vedete in basso sinistra nella foto, ho fatto la mia primissima esperienza di cucina vegana spiegata e dimostrata dalla bra
Recensione della “Dieta del Digiuno” di Umberto Veronesi! Chezmorandi dice la sua!
Ciao a tutti, oggi volevo parlarvi del libro che ho appena finito di leggere: La dieta del digiuno di Umberto Veronesi, famoso oncologo di fama internazionale. Subito non volevo comprare questo libro mi sembrava un po’ estremo a partire già dal titolo, però poi ho pensato che un Medico aveva sicuramente molte cose da insegnarmi [&hel
Pasta di Lenticchie con Broccoli! Gli ultimi saranno i primi!!!
Ciao a tutti eccomi con una ricetta fantastica, cioè un primo che in realtà è un secondo completo cioè con le proteine vegetali delle lenticchie rosse, gli omega 3 della frutta secca e le vitamine e fibre dei broccoli…direi fantastico…e vi assicuro che è veramente buono e ti sazia…quando avete voglia di farvi un piatto
Tartare di Avocado e Rapa Rossa!
Ciao a tutti, oggi è lunedì, ed iniziamo con un antipasto! Una mia personale rivisitazione della tartare, che è uno degli antipasti che più propongo ai miei ospiti…Ed ora?
La lenticchia nel “Ragù”! Un modo diverso di preparare una salsa famosa in tutto il mondo!
Ciao a tutti, oggi vi propongo un classico…il ragù! Si il ragù!… Ovviamente vegano…con le lenticchie…sempre di proteine si tratta, ma con una marcia in più: i grassi buoni delle proteine vegetali, le fibre ed anche i carboidrati…e allora…why not? Rimarrete stupiti perché anche il gusto ed il profumo ri
Cappuccio Viola in tazza grande!
Ciao a tutti amici! Questa pioggia e questo freddo non ci danno tregua allora perché non coccolarci con una bella vellutata, ingrediente principe il Cappuccio Viola…eccovi il mio Cappuccio Viola in tazza grande, ma con una piccola sorpresa… Obiettivo: un pieno di verdure e vitamine che scaldano anche il cuore.
Una “chicca” di tortino
Ciao a tutti, eccomi con una bella ricetta che celebra la collaborazione appena nata con Verys la marca dei formaggi vegani che ho usato anche in altri piatti precedentemente pubblicati, avere a disposizione un’alternativa valida e sana ai formaggi e’ stata per me una grande scoperta, e da quel momento lì ho voluti assaggiare tu
Bioloc il Biologico Locale! Conosciamo il Progetto dei giovani imprenditori Veronesi.
Ciao a tutti, cenare con i vecchi compagni di classe nonché grandi amici, non solo è un piacere perché ti rivedi dopo tanto ed è come se il tempo non fosse passato, ma puoi anche confrontarti sui traguardi raggiunti e quelli futuri, vedere […]
Finocchio al verde! Ottimo contorno in una portata leggera.
Ciao, eccoci con una nuova ricetta, finocchio al verde, ottimo e leggero nato dalla voglia di provare il formaggio verde vegano appena comprato.