Pasta di Lenticchie con Broccoli! Gli ultimi saranno i primi!!!
Ciao a tutti eccomi con una ricetta fantastica, cioè un primo che in realtà è un secondo completo cioè con le proteine vegetali delle lenticchie rosse, gli omega 3 della frutta secca e le vitamine e fibre dei broccoli…direi fantastico…e vi assicuro che è veramente buono e ti sazia…quando avete voglia di farvi un piatto
Tartare di Avocado e Rapa Rossa!
Ciao a tutti, oggi è lunedì, ed iniziamo con un antipasto! Una mia personale rivisitazione della tartare, che è uno degli antipasti che più propongo ai miei ospiti…Ed ora?
La lenticchia nel “Ragù”! Un modo diverso di preparare una salsa famosa in tutto il mondo!
Ciao a tutti, oggi vi propongo un classico…il ragù! Si il ragù!… Ovviamente vegano…con le lenticchie…sempre di proteine si tratta, ma con una marcia in più: i grassi buoni delle proteine vegetali, le fibre ed anche i carboidrati…e allora…why not? Rimarrete stupiti perché anche il gusto ed il profumo ri
Cappuccio Viola in tazza grande!
Ciao a tutti amici! Questa pioggia e questo freddo non ci danno tregua allora perché non coccolarci con una bella vellutata, ingrediente principe il Cappuccio Viola…eccovi il mio Cappuccio Viola in tazza grande, ma con una piccola sorpresa… Obiettivo: un pieno di verdure e vitamine che scaldano anche il cuore.
Una “chicca” di tortino
Ciao a tutti, eccomi con una bella ricetta che celebra la collaborazione appena nata con Verys la marca dei formaggi vegani che ho usato anche in altri piatti precedentemente pubblicati, avere a disposizione un’alternativa valida e sana ai formaggi e’ stata per me una grande scoperta, e da quel momento lì ho voluti assaggiare tu
Finocchio al verde! Ottimo contorno in una portata leggera.
Ciao, eccoci con una nuova ricetta, finocchio al verde, ottimo e leggero nato dalla voglia di provare il formaggio verde vegano appena comprato.