Tartare di Avocado e Rapa Rossa!
Ciao a tutti, oggi è lunedì, ed iniziamo con un antipasto! Una mia personale rivisitazione della tartare, che è uno degli antipasti che più propongo ai miei ospiti…Ed ora?
La lenticchia nel “Ragù”! Un modo diverso di preparare una salsa famosa in tutto il mondo!
Ciao a tutti, oggi vi propongo un classico…il ragù! Si il ragù!… Ovviamente vegano…con le lenticchie…sempre di proteine si tratta, ma con una marcia in più: i grassi buoni delle proteine vegetali, le fibre ed anche i carboidrati…e allora…why not? Rimarrete stupiti perché anche il gusto ed il profumo ri
Finocchio al verde! Ottimo contorno in una portata leggera.
Ciao, eccoci con una nuova ricetta, finocchio al verde, ottimo e leggero nato dalla voglia di provare il formaggio verde vegano appena comprato.